核心提示: 减少脂肪，限制胆固醇;脂肪供给40～50克/天，除椰子油外，豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、红花油等植物油均含维生素E和较多亚油酸，对预防血管破裂有一定作用。同时患高脂血症及冠心病者，更应限制动物脂肪摄入。

　　根据临床统计，患有高血压的患者，会多都会并发心脏病，而且其死亡率也相当高，有问必答网专家指出，心脏病是老年常见的疾病，如果我们能够预防高血压的出现，就可以减少心脏病出现的几率了，而要预防，当然就先从饮食开始了。

　　高血压患者要注意哪些饮食原则

　　选择多糖类食物

　　进食多糖类食物，如含食物纤维高的淀粉、糙米、标准粉、玉米、小米等均可促进肠蠕动，加速胆固醇排出，对防治高血压病有利;葡萄糖、果糖，及蔗糖等，均有升高血脂之忧，故应少用。

　　限制总热能

　　控制体重在标准体重范围内，肥胖者应节食减肥。体重每增加12.5公斤，收缩压可升高1.3kPa（10mmHg），舒张压升高0.9kPa（7mmHg）。说明体重增加，对高血压病治疗大为不利。

　　适量蛋白质

　　蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动，应限制动物蛋白。调配饮食时应考虑蛋白质生理作用，应选高生物价优质蛋白，按l克/公斤体重补给，其中植物蛋白质可占50％，动物蛋白选用鱼肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋白、牛奶、瘦猪肉等。

　　限制脂类

　　减少脂肪，限制胆固醇;脂肪供给40～50克/天，除椰子油外，豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、红花油等植物油均含维生素E和较多亚油酸，对预防血管破裂有一定作用。同时患高脂血症及冠心病者，更应限制动物脂肪摄入。

　　所以，如果高血压患者长期摄入含有高胆固醇的食物，就会加重高血压的病情，这些食物包括动物内脏、贝类、蛋黄等等，所以，高血压患者，应该控制每天的胆固醇摄入量，以免对自己的身体产生不利的影响。

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