专家说肺炎是呼吸道常见的一种疾病，它的发生给患者的健康带来了很大的危害，因此大家不容忽视，一旦患上了肺炎要积极进行治疗，除此以外还要做好患者饮食方面的调理，对促进病情的康复有一定的帮助，具体内容下面为您详细介绍。 　原料：瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、盐、味精、鸡油少许。 制作：瘦肉切丝，白菜洗净、切丝，放入沸水中，刚熟时捞出，放清水漂净，滤干水分待用;锅置于旺火上，下鸡油烧五成熟，放人蒜，炒金黄色，再加瘦肉合炒，加入细盐，入汤煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。 功效：瘦肉有补中益气、生津润肠功效;大白菜性平，味甘，有清热解毒、化痰止咳、除烦通便等功效。瘦肉、白菜合食，适应于急慢性肺炎。 原料：熟兔肉100克，蘑菇50克，葱白25克，辣椒油、酱油、醋、白糖、香油、芝麻酱、花椒粉、味精适量。 制作：将熟兔肉、葱白分别切丝，蘑菇煮熟。葱、蘑菇垫底，兔丝盖面，盛入盘内。用酱油把芝麻酱分次调散，香油调匀成味汁，淋于兔丝卜即可食用。 功效：免肉有清热解毒、益气健脾、祛湿凉血、利便等功效，蘑菇有解毒润燥、益气补脾、化湿止泻等功效。兔肉蘑菇合食，适用于治疗急性肺炎。 　原料：鲤鱼250克，鲜芹菜50克，淀粉、姜丝、蒜丝、酱油、白糖、醋、精盐、味精、黄酒、泡酸辣椒、菜油适量。 制作：将鲤鱼切成丝，芹菜切段，把酱油、白糖、醋、味精、黄酒、盐、淀粉，上汤调成汁。炒锅置旺火上，下油烧至5成热，芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起锅即可。 功效：鲤鱼有清热解毒、利尿消肿、止咳下气等功效;芹菜有平肝清热、祛风利湿、养神益气等功效。鲤鱼芹菜合食，适用于急慢性肺炎的辅助治疗。 以上介绍的是肺炎患者的饮食调理，相信大家都已经清楚了，专家说对于肺炎大家千万不要忽视，一旦被诊断为肺炎要及时采取有效的方法治疗，目前治疗肺炎的方法主要以抗菌药物为主，抗生素治疗没有效果。