近年来我们的环境污染日益严重，空气污染、水污染，化学物理因素、射线的增多等等，均对健康有影响。伴随这这些因素，白血病的发病率也越来越高，其中以城市较农村的居多。白血病也称血癌，是血液系统的恶性肿瘤，那么白血病的食疗方法有哪些呢?

白血病的食疗法：

1、大蒜烧茄?

[配方]大蒜25克，茄子500克，食盐2克，白糖5克，酱油10克，味精1克，生姜5克，葱白10克，干淀粉10克，菜油50克，清汤200克。

[制法]茄子撕去蒂把，洗净，切成两半，在每半的表面上划成约1厘米宽的十字花刀，然后切成约4厘米长，2厘米宽的长方块(深切不断为度)。每瓣蒜切成两半，将盛菜油的锅烧热，炼至油泡散尽，冒青烟时离火。待油稍降温后，把茄子逐个放入锅内翻炒，下入姜末，酱油，盐，蒜及清汤，烧沸后，用文火焖10分钟，翻匀，撒入葱花，用白糖与淀粉加水调成的芡汁勾芡，调入味精。

[功效]清血热，行气滞，利水湿，解邪毒。

[主治]适用于紫斑，白血病等治疗。

2、蟾蜍煮鸡蛋

[配方]蟾蜍(活)一只，鸡蛋一枚。

[制法]蟾蜍洗净，去内脏，腹内放入鸡蛋1个，缝合，煮30～40分钟。

[用法]每日取蛋食之，7日为一疗程，观察症状和血象，如无不良反应，可再服。

[功效]解毒抗癌，扶正祛邪。

[主治]急性白血病。

3、蒜苗炒河蚌肉

[配方]蒜苗，河蚌肉各250克，蒜2瓣及调料适量。

[制法]蒜苗洗净，切成2～3厘米长的段，河蚌肉用刀背拍松，沸水中略烫后切成片，加黄酒，盐伴匀待用，菜油烧熟，降温片刻爆香蒜茸，姜末，下蒜苗煸炒至半熟，入蚌肉，调入精盐，白糖，沸煮约4分钟，加味精即成。

[功效]清热解毒，抗癌利尿。

[主治]可作为一切恶性肿瘤，白血病的辅助治疗。

4、鲜蘑白菜水饺?

[配方]面粉，白菜各500克，鲜蘑菇100克及调料适量。

[制法]面粉与微量精盐，200克冷水相和，反复揉搓成光滑，柔软的面团，加盖，醒15分钟，白菜入沸水中烫软，剁碎，与鲜蘑末拌合，加姜末，葱花，黄酒，精盐，麻油，味精，调制成馅，把面团分60份，擀皮，包成饺子，入沸水中煮熟。

[功效]解毒抗癌。

[主治]适用于白血病，子宫癌，皮癌，肉瘤等。

汽车驾驶员与含苯的汽油长期接触，造成患白血病的几率高。因此，长期开车的人应，经常到医院验验血常规，如果过去血常规正常，在开车后出现白细胞下降，又不是病毒感染或其他原因所致，就说明对苯很敏感，要格外小心。据检测，各种板材、乳胶漆和新的家具等，都含有化学合成物质，这些物质可逐渐释放出有毒气体。这也是长期生活在新装修的环境里，容易发生白血病的原因。