食疗是一门学科，古时就有“食能治百病的说法”，不过同时也有”良药苦口”之说，这说明药物是很难下咽的，所以大多数人放弃了食疗这一良径。反而大多算白血病患者舍本求末追求高科技厂品，祈祷适得其反的效果。

为什么我们这么注重饮食。因为，白血病患者的饮食，也就是我们医院提倡的四疗中的食疗。食疗古称“食治”，古人明确肯定地阐明了食物可以用来治疗疾病。它属于中医学范畴，历代中医学著作中大都有食疗的记载。唐代的《千金要方》一书中设了“食治篇”，专门介绍食物在治疗疾病中的作用。“药王”孙思邈在该书中写道：”安身之本，必资于食，食能排邪而安脏腑，悦神而爽情志，以资气血，若能用食平疴，释情遣疾者，可谓良工也”，他还认为，医生在明确病因后，对致病邪气，最好选用有针对性治疗作用的食物来治疗它。只有在食疗效果不很显著时，才应考虑用药物治疗。可见医家对食疗的信赖和推祟。

在中国几千年的历史进程中，食疗以渐渐完善成为一门完整的学科，在现代医学理论的指导下，得到了更完善的发展，已成为现代医疗保健综合措施中的一个重要组成部分。从中医理论的分析与实践中可以得知，我们所食用的食物几乎均可以用作防病治病。如人们常食用的“粳米”，在《食鉴本草》中就记载着，它有“补脾、益五脏、壮气力、止泻痢”的作用；又如”葱”，李时珍认为，它能除风湿麻痹、通奶汁、散乳痈。

我想问问大家是否知道为什么良药苦口，因为药物中含有苦寒性类的药物，苦寒性类的药物具有清火消炎，用药对症见效快，意思是说药虽然味道苦，但它治病。而食疗方法是把食物制咸汤、饮、粥、饭、面、饼、膏、酒、羹及各种可口的菜肴，即使配用了苦药，经巧妙烹制，也可变得可口欲食。如马齿苋，味酸略苦，把它与猪瘦肉同用，调配上味精、精盐，制作成包子食用，不仅有清热解毒、治疗胃肠炎和细菌性痢疾等功效，其味道也会变得鲜美可口。

通过食疗可以更好的吸收食物中的营养与药物成分，提高自身的抵抗力。或许食疗可以帮助你治疗白血病。