鸡蛋虽有营养，但是专家提醒，下列人吃鸡蛋要慎重。

专家提醒：四种人吃鸡蛋要慎重

1.发高烧病人

病人发高烧时，不要为了补充营养而给患者吃鸡蛋，因高热病人消化液分泌减少，各种消化蓖的活力下降，此时不宜吃高蛋白、难消化的鸡蛋，只能吃些清淡的饮食，否则会引起腹胀、腹泻等消化不良的症状，不利康复。

2.肾炎病人

肾功能减退，尿量减少时，也要慎食鸡蛋。因为此时患者体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，如果再多吃鸡蛋，摄入过多蛋白质，体内尿素增多，会使病情加重。肾病患者当出现肾功能衰竭时，应禁食鸡蛋。

3.对蛋白质过敏的病人

由于一次性摄人大量的含蛋白质食品，如蛋类等，易发生蛋白过敏性草麻疹，出现腹泻、腹痛、皮肤出疹等现象。所以，此类病人应避免食含蛋白质丰富的食品。

4.肝、胆病患者

鸡蛋黄中的胆固醇和脂肪均在肝脏中代谢，使肝脏的负担加重，因此，肝、胆病患者应视病情控制鸡蛋摄人量。