慢性肾炎多以蛋白尿、血尿、高血压、水肿为基本临床表现，慢性肾炎饮食应注意整体饮食的清淡，适当的进行忌口，如果生活中不加注意，极有可能加重病情，导致肾炎复发。那么，慢性肾炎的病人不能吃什么呢?

慢性肾炎的病人不能吃什么第一、不宜食菠菜、竹笋、苋莱等，以及豆和豆制品、动物内脏和浓鸡汤、肉汤等。禁吃用油炸的食物。

慢性肾炎的病人不能吃什么第二、禁吃含核蛋白高的食物。慢性肾炎病人不宜吃蛋。因发病期间肾脏功能和新陈代谢作用都明显下降，尿量减少，体内有的毒素也不能全部排出体外。此时如果再吃蛋，必然会增加蛋的代谢产物——尿素，这样就会有更多的尿素积聚在体内，使病情加重。因此，肾炎患者在病情恶化时应禁忌吃蛋，在稳定阶段可少吃些。

慢性肾炎的病人不能吃什么第三、限制高钾食物，当肾盂肾炎患者出现少尿、无尿或血钾升高时，应限制含钾丰富的蔬菜及水果，如黄豆芽、韭菜、青蒜、芹菜、菜花、香椿、菠菜、竹笋、百合、干红枣、鲜蘑菇、紫菜、榨菜、川冬菜、冬菇、杏、藕、高粱、玉米、扁豆、番茄、丝瓜、苦瓜等。

慢性肾炎的病人不能吃什么第四、禁忌刺激性食品：酒、茶、咖啡;各种辛辣调味品如葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒;各种香料及含挥发油多的蔬菜如韭菜、茴香、芹莱、小红萝卜等。

慢性肾炎的病人不能吃什么第五、限制入液量，应根据肾盂肾炎病人每天的尿量多少来控制入液量。一般的补充方法是除补充与前一日排出尿量等量的液体外，再多摄入液体500~1000毫升。如果尿量少或伴有水肿者，每日摄入的液体量应不超过1000毫升。

另外，慢性肾炎的治疗最重要的是患者的心态，要保持平静乐观的情绪，要精心治疗细调理，保持好身体健康状态。