甲亢目前已经成为困扰人们工作学习的一大常见疾病，为了解决这一顽疾，我们来研究一下甲亢饮食的注意事项是非常有重要的。我们已经了解到，甲亢是一种内分泌方面的疾病，因而病患有必要了解一下甲亢饮食的注意事项。

在甲亢饮食调养过程中，患者的饮食尤其重要。因为甲亢病人由于代谢亢进，营养物质需求明显增加，如果营养补充不足，消瘦会更为明显，甚至出现类似晚期癌症的症状，因此甲亢饮食的注意事项是否得当十分重要。

甲亢饮食的注意事项有哪些呢?首先，甲亢患者应少食鱼、虾、贝壳类海产品，禁食海带、紫菜等海藻类海产品，因海产品内含有大量的碘，碘是合成甲状腺激素的原料，治疗期间摄入过多含碘食物，会加重病情。甲亢患者极容易引起维生素及矿物质的缺乏，加之甲亢本身以及甲亢治疗中抗甲状腺药物的应用，引起白细胞减少，也需要增加维生素与矿物质。所以甲亢患者应多食富含维生素A、B、C、D、E及矿物质的食物，如新鲜蔬菜水果、坚果，花生、瓜子、松子、腰果、杏仁等，动物肝、肾、蛋黄、牛奶及奶制品，胡萝卜、豆类食品，必要时应及时补充复合维生素B，维生素A、D、C等。但要注意，须忌食咖啡、浓茶等促使人们精神兴奋、失眠等加重甲亢病情的食物。

多吃下列食物，绿花椰菜、甘蓝菜芽、甘蓝、白花椰菜、芥末叶、桃、梨、黄色大芜菁、大豆、菠菜、芜菁。这些食物有助于压抑甲状腺制造荷尔蒙。给予充足的碳水化合物(谷物类) ，优质蛋白质，高蛋氨酸，和脂肪。碳水化合物和脂肪有节约蛋白质的作用，若供应充足，可使蛋白质发挥其特有的生理功能。给予充足的维生素和无机盐。维生素和无机盐能够调节生理功能，改善机体代谢，尤其是维生素B和维生素C。应给予充足的钙，钾和铁，以防缺乏。适当增加动物内脏，新鲜绿叶蔬菜，或补充维生素制剂。适量控制纤维素多的食物。

医生强调，在患者治疗甲亢的过程中，着重强调甲亢饮食的注意事项是非要必要的，俗话说“是药三分毒”，更何况甲亢是和饮食密切相关的一项疾病。因此，患者必须尽量注意平常饮食，保持好的心情，避免劳累，注意休息。