如今，我们经常能听到大家谈到食物不干净的消息，尤其是如今的80、90后的这么一群人。他们也加入了上班的行列。这群人他们吃饭经常是都在外面。外面的饮食安全令人们是十分担忧的。那么，春天来了，如何避免甲状腺结节患者饮食“中毒”?甲状腺结节患者应该吃些什么东西呢?听听北京总院甲状腺诊疗中心专家翟章锁的介绍，希望对大家有所帮助。

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春天如何避免甲状腺结节饮食“中毒”

甲状腺结节是甲状腺内肿块的统称，也是内分泌科临床最常见的甲状腺疾病之一，其性质有良、恶性之分，功能有正常型及异常型(伴甲亢或甲减)之分。患者常需先明确甲状腺结节属于什么性质，甲状腺功能如何，才能更合理地安排饮食。

甲状腺结节患者的基础饮食原则是，无论哪种性质，状态，功能的甲状腺结节患者，把握四大原则饮食是必须的，即五类俱全、合理分配、多样选择、弹性调整。具体来说，即为主食、肉类、蛋奶、蔬菜及矿物质要均衡地摄入，并根据日常习惯合理搭配饮食，从而达到既可口又营养的效果。

在含碘食物的摄取上，专家翟章锁建议，良性结节无需刻意地控制碘的摄入，也无需更换“无碘盐”，每日正常饮食即可。对于恶性的甲状腺癌则必须食用无碘盐，并且严格控制含碘食物的摄入，以最大限度地减少高碘对正常甲状腺细胞的损害和癌症细胞的刺激。甲状腺结节伴甲亢患者，在饮食上需要遵从甲亢的饮食原则，忌含碘食物的摄入。而甲状腺结节伴甲减的患者，饮食上同相关抗体阴性反应甲减一致，可适当增加含碘食物的摄入。

甲状腺结节饮食原则

1、补充热量，因为甲状腺机能亢进，会使身体新陈代谢率提高，所以每天可增加所需的热量。补充蛋白质，可以增加蛋白质的量，如肉类、蛋、牛奶等。患者需要补充维生素，因为热量提高，所以维生素B群需求也增加，要注意补充。

2、患者在日常的生活中可以适当吃一些含碘量高的食物，如海带，干贝，海蜇，龙虾，甲鱼等海产品，但是沿海地区的居民一定要注意了，要少吃海产品，控制碘元素的摄入量。

3、宜多吃具有消结散肿作用的食物，包括菱、油菜、猕猴桃等;甲状腺结节患者宜多吃具有增强免疫力的食物，如香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、红枣、山药和新鲜水果等。

4、 甲状腺结节患者应该忌烟、酒;忌辛辣刺激性食物，如葱、花椒、辣椒、桂皮等;忌肥腻、油煎食物。

甲状腺结节是我们常见的一种甲状腺疾病，近些年来，尤其是一些女性朋友们得甲状腺疾病越来越多，女性朋友们平时工作很忙碌。因此，日常生活中，一定要食用一些营养物质，对自己好一些，不要因为工作忙碌而忽略吃饭问题。