胃溃疡对于人体的危害大，所以近几年得到了广大人们的关注。大家关注它的预防知识和治疗方法，但是最关注的还是引起它的原因。只有知道了引起的原因，才能更好的做到预防和治疗，也才能更快的恢复健康。

有证据表明，只是含细胞毒素相关基因A的幽门螺杆菌菌株有引起胃溃疡的潜在能力。但我国人的幽门螺杆菌菌株，包括从胃溃疡和慢性胃炎患者分离出的菌株在内，大多数都含细胞毒素相关基因A，与西方国家所见不同。因此在我国人中，除细胞毒素相关基因A外，可能还有其他细菌致溃疡因素，有待进一步的深入研究。

幽门螺杆菌致胃和十二指肠溃疡的发病机理是很复杂的，而且还未完全明了。幽门螺杆菌除了分泌细胞毒素以外，还分泌活性很强的尿素酶，使尿素分解为氨和二氧化碳。氨呈碱性，对胃黏膜上皮细胞也具有细胞毒性作用，结果是胃黏膜屏障受损，胃腔的氢离子反向地扩散到胃黏膜内，引起炎症反应，导致溃疡形成。这就像 屋顶有漏洞一样，一旦下雨(分泌酸性胃液，比喻为下酸雨)，房间里的家具就会遭到雨水损坏，有如胃发生溃疡一样。

这一现象称为“漏屋”假说，可以解释幽门 螺杆菌引起胃溃疡的致病机制。另外，幽门螺杆菌感染引起的胃窦炎可使胃泌素细胞释放胃泌素增加，引起高胃泌素血症，因而导致胃酸和胃蛋白酶分泌增多。后者致使十二指肠球部黏膜发生胃上皮化生(也就是十二指肠黏膜细胞变成具有胃上皮细胞的特征)，幽门螺杆菌能在胃上皮化生的细胞上定植生长，造成球部炎症和溃 疡。这种“胃泌素—胃酸”假说适合于解释十二指肠溃疡的发病机制。萧教授又说，这两种有关溃疡形成的假说对了解胃溃疡的形成都是很重要的。

胃溃疡的预防办法：

少食多餐。不少人遇到胃溃疡病人会嘱咐他们要“少食多餐”。有的主张临睡前还吃一些点心，意思是以食物中和胃酸，减少胃酸对胃粘膜的刺激，达到减轻胃痛或减少胃痛的目的，但新的研究结果表明，食物进入胃内，本身对胃粘膜就是一种刺激，不仅可促使胃肠蠕动加快，而且会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加，对溃疡病的愈合无益。目前主张溃疡病人的饮食宜定时、定量，避免饥饿和饱餐，这才有利于胃及十二指肠溃疡的愈合。

常喝稀饭。过去主张胃溃疡病人宜进食半流质饮食，认为其煮得烂熟容易消化，可以减轻胃的负担，利于溃疡的愈合。

实际情况并不尽然，稀饭在口腔内停留时间短，未经咀嚼，得不到淀粉酶的初步消化作用，就囫囵吞下，无疑是在食物消化的第一道工序上“偷工减料”。同时稀饭水分较多，进入胃内稀释了胃液，这都将影响食物消化;加之喝稀饭使胃的容量相对增大，而且所供热量较少，不仅在一定程度上加重了胃的负担，而且营养相对不足;喝稀饭常常温度较高，进入口腔时间短便进入胃内，这种高温饮食对胃粘膜有一定刺激，不利于溃疡的愈合。

少吃纤维素食物。以往认为患胃溃疡病的人不宜吃纤维素较多的食物，宜吃精粮细菜，以减轻胃肠消化食物的负担，而国外一些专家研究结果认为，溃疡病人长期吃精粮细菜，会因在胃内滞留时间长，产酸产气多而出现腹胀等不适。因此，主张在溃疡病没有合并出血或正处在疼痛阶段的病人，可以适当进食含纤维素的粗粮与蔬菜，这样可以增强胃肠粘膜对不良因素的抵抗能力，加快胃的排空，有利溃疡的愈合。

关于胃溃疡是如何引起的，以上介绍的比较专业，如果大家还不是很清楚，可以到本网在查阅其它的一些资料。但是我们也要提醒大家，胃溃疡是一种严重的肠胃疾病，一定要引起重视才行，不但要重视原因，还要重视治疗。