胃溃疡的防治是一个漫长的过程，一般病程比较长，而且反复的发作，因此对于胃溃疡的防治应从各方面加以进行。
用于食疗的新鲜土豆榨汁后并不需要加热煮熟，但要即榨即饮，不能存放，而且胃肠功能不完善的儿童要慎饮。
还要提醒的是，最好在饮用半小时后再进餐，以免胃液被稀释，影响消化。此外，土豆中含有一种生物碱有轻微毒性，人体不能过多摄入，最好榨汁前先去皮。
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