肾炎属于肾病的一种，其发病率在近几年是很高的，这也使很多患者都对这话疾病引起了高度的重视。对于肾一定要及早发现其症状，及早采取有效的治疗方法，这样才能够早日康复。不过治疗的同时也不能忽视了饮食的调节，这也药物治疗同等重要。那么肾炎的饮食保健需要注意哪些原则呢？

1、饮食以粗粮为主。在饮食上对于肾炎患者来说，要以粗粮为主。这是由于粗粮里面含有丰富的纤维，既可以控制食欲，又能够给身体提供各种基础物质，还能减轻肾脏的负担，给肾炎的康复提供了极大的帮助。

2、补充蛋白质，可以多吃鱼类。大家很多人都知道，吃红肉不如吃白肉，吃四条腿的不如没有腿的。在这里面，鱼类属于白肉，同时又是没有腿的，可以说是最好的食物。鱼类富含维生素和蛋白质，能够提供给机体足够的营养，对于肾炎的康复也有着极大的促进效果。

3、用橄榄油代替其他的动植物油。普通的动植物油里面含有很多的脂肪，这对于身体健康是很不利的，尤其是动物油更是如此。在平时烹调的时候可以用橄榄油来代替这些动植物油，这里面含有丰富的不饱和脂肪和各种营养元素，对可以满足身体的正常需求。

4、生姜、茴香等香料